Vitamin A se u organizmu pojavljuje u različitim oblicima, pa možemo govoriti o skupu vitamina A. Svi zajedno pripadaju retinoidima tj. derivatima retinoične kiseline (esteri, eteri ili alkoholni derivati). Vitamin A u užem smislu naziva se retinol ili vitamin A1. Ovo je liposolubilan vitamin koji pripada porodici jedinjenja u koja spadaju i retinol, retinal i …
POJAM AMINOKISELINA Ljudsko telo koristi aminokiseline kako bi izgradilo proteine koji učestvuju u razgradnji hrane, rastu ćelija, zaceljivanju tkiva (posebno mišića, kože, kose i kostiju) i u mnogim drugim telesnim funkcijama. Aminokiseline telo može koristiti i kao izvor energije. Hemikalije koje sadrže strukturne komponente molekula karboksilne kiseline i amina nazivaju se aminokiseline. Ovo je uobičajeno ime za …
Vitamin C je L-askorbinska kiselina, hidrosolubilan vitamin (lako rastvorljiv u vodi) neophodan za normalan rast i razvoj ljudskog organizma. Vitamin C je najčešće korišćen vitaminski dodatak ishrani. Esencijalan je nutrijent, što znači da ga naše telo ne može sintetisati, zbog čega se mora redovno unositi izbalansiranom ishranom. Njegov manjak u organizmu može izazvati anemiju i …
Prema skorašnjim istraživanjima sa Harvarda na uzorku od 125.000 ljudi srednjeg doba i starijih utvrđeno je da neverovatnih 88% žena i 81% muškaraca uzima vitaminske suplemente. Vitamini i minerali se moraju unositi u organizam na pravi način. Nažalost, mnogi od nas razne vitaminske i mineralne dodatke ishrani uzima pogrešno. Ili ne unosimo dovoljno velike doze, …
Glutamin je najzastupljenija amino kiselina u organizmu. Spada u neesencijalne amino kiseline, jer se sintetiše u organizmu, što znači da ga telo samo može proizvesti. Zbog čega je bitno znati šta radi glutamin i koja su njegova svojstva? Neki naučnici glutamin smatraju uslovno esencijalnom amino kiselinom, jer organizam u određenom stanju i bolesti ne sintetiše …
Cink je esencijalni mineral, neophodan za normalno funkcionisanje organizma. Spada u mikroelemente i nalazi se u mnogim enzimima. Cink je veoma koristan mineral izima učešće u: rastu i razvoju, formiranju kostiju, stvaranju belih krvnih zrnaca u koštanoj srži, funkcionisanju imunološkog sistema, sintezi belančevina i DNK, regulaciji krvnog pritiska i srčanog ritma, pravilnoj raspodeli insulina, zarastanju …
O magnezijumu se ne priča mnogo iako po nekim procenama više od 80% stanovništva ima problem deficita ovog veoma važnog minerala koji moze da dovede do ozbiljnih problema sa zdravljem. Ako Vas muči umor, problemi sa koncetracijom, nervozni ste i pod stresom, unošenjem dodatnog magnezijuma mogli bi znacajno poboljsati zdravstveno stanje. Uloga magnezijuma je veoma …
