Kako alkohol utiče na organizam i mršavljenje?

Alkohol je duboko ukorenjen u našoj kulturi kao sredstvo uz koje se čovek opušta, zabavlja i socijalizuje. Za mnoge od nas hladno alkoholno piće je idealan završetak napornog radnog dana. Ali činjenica je da ukoliko se ne konzumira umereno (par pića nedeljno), alkohol može imati veoma negativan uticaj kako na organizam tako i na mršavljenje. Evo kako alkohol utiče na mršavljenje i vaš organizam.

Da li je moguće izaći vikendom, uživati u piću i gubiti masti u isto vreme? Ili je potpuno odricanje jedini način da dostignete telo koje želite?

Kalorijska vrednost alkohola

Alkohol sadrži 7 kalorija po gramu, ali je stvarna vrednost nesto niža zbog termogenog efekta koji alkohol izaziva. Naime, alkohol ubrzava metabolizam neposredno posle konzumacije, tako da realna kalorijska vrednost iznosi oko 6 kalorija po gramu. Da li alkohol goji ili ne je veoma diskutabilna tema, jer sudbina alkohola nije da se pothranjuje kao mast. U stvari, manje od 5% alkohola koji konzumirate se pretvori u salo. Umesto toga, glavna uloga alkohola je da smanjuje količinu masti koje vaše telo troši kao energiju.

Kako alkohol deluje na organizam

Već nakon prvog pića, vaše telo pokušava da se oslobodi alkohola konvertujući ga u acetaldehid, a potom u acetat. Ovi nusproizvodi svojom reaktivnošću povećavaju oksidaciju u celom organizmu, a posebno u jetri.

Tada se u vašem telu pali lampica za opasnost, te ono pokušava da iskoristi pomenute nusproizvode kao gorivo. To dalje implicira značajno smanjenje sagorevanja masti, oko 75% posle samo 1-2 pića, kao i prestanak korišćenja ugljenih hidrata za energiju.  Dakle, iako će vrlo malo alkohola biti sačuvano kao mast, masti i ugljeni hidrati koje ste uneli kroz obroke imaju povećanu šansu da uvećaju vašu telesnu masu.

Da bi obradila ove toksine jetra koristi uvećane količine određenih vitamina, kao što su B1, B3, B6, folna kiselina, vitamin C, A i K1, što takođe smanjuje otpornost i blagostanje organizma.

alkohol i zdravlje organizma

Pored toga, alkohol utiče na brojne procese u vašem mozgu kao i na obradu informacija u moždanoj kori. To nas čini emotivnijim nego inače. Ako ste ikada doživeli “pijanu logiku”, činili i govorili stvari koje trezni ne biste ni pomislili, jasno vam je o čemu se radi.

Između ostalog, korišćenjem alkohola kao izvora energije, telo počinje da otpušta anti-diuretik hormon (ADH), što u osnovi znači da se volumen mokraće značajno povećava (oko 100ml na 10g alkohola). Budući da bubrezi previše rade telo proizvodi uvećane količine minerala i elektrolita, posebno kalcijuma, magnezijuma, bakra, selena i mangana.  Svi oni imaju veoma važnu ulogu kako u kvalitetu krvi, tako i u zdravlju kostiju, krvnom pritisku i anti-oksidativnim putevima.

Ono što neće obradovati mnoge muškarce jeste da alkohol utiče na pad nivoa testosterona za 6.8% i povećanje nivoa aromataze, enzima koji pomaže konverziju testosterona u estrogen.

Poznato je i da se do gubljenja težine dolazi smanjenim unosom kalorija u odnosu na potrošnju. Konzumacijom alkohola lako je prekoračiti dnevni unos kalorija, jer pored toga što je i sam kaloričan, alkohol otvara apetit ka junk food-u i ostaloj hrani koja se nalazi na zabranjenoj listi namirnica. Budite umereni. Konzumirajte pića koja imaju manje kalorija a veći procenat alkohola – razne vrste vina. Posebno izbegavajte visokokalorična slatka pića, poput likera i koktela.

Saveti pri konzumiranju alkoholnih pića

S obzirom da alkohol igra veliku ulogu u proslavama, izlascima i raznim društvenim kohezijama, postavlja se pitanje da li je neophodno apsolutno suzdržavanje od konzumiranja istog? Odgovor pre svega zavisi od individualnih ciljeva.

Hedonisti koji odgovorno konzumiraju umerene količine alkohola ne trpe gotovo nikakve posledice. Veoma je važno da se hranite zdravo, uz mnogo proteina i zelenog povrća. Svakodnevno unosite što više vode u organizam, a pogotovo u danima kad planirate da popijete po koje piće.

Sportisti i osobe koje žele da izgube težinu trebalo bi u potpunosti da izbegavaju konzumaciju alkohola dok ne postignu određene ciljeve. Kao što je prethodno objašnjeno, alkohol negira sve napore uložene u gubljenje masti i pogoršava sportske performanse.

Ono što je svakako najvažnije jeste da konzumirate alkohol odgovorno! Velike količine koje dovode do opijanja mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme i treba ih strogo izbegavati.